Ацетат натрия

Ацетат натрия ;
Названия:	натрия ацетат; натрий уксуснокислый; натрия этаноат; пищевая добавка Е262 PubChem: 517045; CAS: 127-09-3; CAS: 6131-90-4; InChI Key: VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M; InChI Key: VMHLLURERBWHNL-REWHXWOFAT;
Формула:	NaCH3COO (безводный); NaCH3COO · 3H2O (тригидрат);
SMILES:	CC(=O)[O-].[Na+];
Молярная масса:	82,034 г/моль (безводный); 136,078 г/моль (тригидрат);
Плотность:	1,528 г/см3 (безводный); 1,45 г/см3 (тригидрат);
Сингония:	моноклинная (тригидрат); a=12,475 Å, b=10,407 Å, c=10,449 Åα=90°, β=112,65°, γ=90°;
Формы:	https://ru.crystalls.info/w/uploads/media/3/36/Oblique_rhombic_prism.json Наклонная ромбическая призма https://ru.crystalls.info/w/uploads/media/1/12/Trapezoidal_flat_prism.json Трапециевидная плоская призма https://ru.crystalls.info/w/uploads/media/5/52/Needle.json Игла ;
Цвет:	бесцветный;
Температура плавления:	328,2 °C601,35 K <br />622,76 °F <br />1082,43 °R <br /> (безводный); 58 °C331,15 K <br />136,4 °F <br />596,07 °R <br /> (тригидрат);
Температура разложения:	120 °C393,15 K <br />248 °F <br />707,67 °R <br /> (тригидрат);
Показатель преломления:	1,455 (тригидрат);
Магнитные свойства:	диамагнетик; χ=-3,76 · 10-5см³/моль;
Устойчивость:	очень быстро выветривается (около 15 минут) (тригидрат);
Прочность:	хрупок;
Токсичность:	не токсичен; ЛД50=3530мг/кг

Описание

Органическое соединение, соль щелочного металла натрия и органической уксусной кислоты. Из водных растворов кристаллизуется в виде тригидрата.

Где приобрести

Можно приобрести в аптеке (как "солевая грелка", но встречается нечасто).

В емкость с кислотой небольшими порциями добавляют соответствующее соединение натрия и перемешивают до прекращения нагревания (осторожно, раствор может закипеть!), а в случае с карбонатом - до прекращения выделения углекислого газа. После завершения реакции раствор фильтруют и используют для выращивания кристаллов.

Взаимодействие сульфата натрия и ацетата кальция или свинца(II)

При использовании солей свинца сульфат натрия можно заменить на его хлорид.
Уравнение реакции:

Ca(CH₃COO)₂ + Na₂SO₄ = 2NaCH₃COO + CaSO₄↓

Pb(CH₃COO)₂ + Na₂SO₄ = 2NaCH₃COO + PbSO₄↓

Pb(CH₃COO)₂ + 2NaCl = 2NaCH₃COO + PbCl₂↓

Для получения 100,00 грамм

тригидрататригидрата
безводного

ацетата натрия требуется 118,38 грамм

декагидратадекагидрата
безводного

сульфата натрия или 42,95 грамм хлорида натрия и 64,73 грамм

моногидратамоногидрата
безводного

ацетата кальция или 139,38 грамм

тригидрататригидрата
безводного

ацетата свинца(II).

В емкость с раствором ацетата кальция или свинца(II) небольшими порциями при перемешивании вливают раствор соли натрия. Выпадает большое количество малорастворимого осадка. Его отделяют отстаиванием и выбрасывают, после чего оставшийся раствор тщательно фильтруют.

Влияние температуры

Способен образовывать переохлажденные растворы или расплавы, которые не будут кристаллизоваться самостоятельно и способны длительно время оставаться в таком состоянии. Лишь внешнее воздействие, например, касание или попадание пыли способно начать резкую кристаллизацию всего раствора с выделением большого количества тепла. Этот принцип используется в медицинских солевых грелках, а также опыте "Горячий лед".
Скорость остывания раствора влияет на форму кристаллов. При быстром охлаждении образуются нити, при более медленном - иглы и палочки, при испарении при комнатной температуре - призмы.

Условия хранения

Для хранения используют герметичную емкость, на дно которой наливают небольшое количество насыщенного раствора или помещают смоченную этим же раствором вату. В качестве альтернативного варианта помещают кристалл в ёмкость с маслом (аптечное вазелиновое, растительное) или гидрофобным растворителем (керосин, бензин, парафин). Также можно залить кристаллы акрилом или другим отвердевающим пластиком.

Растворимость

ТаблицаГрафик

Температура	гр/`100,00` гр воды		гр/`100,00` гр этанола		гр/`100,00` гр метанола	гр/`100,00` гр ацетона	гр/`100,00` гр этиленгликоля	гр/`100,00` гр муравьиной кислоты	гр/`100,00` гр уксусной кислоты	гр/`100,00` гр гидразина	гр/`100,00` гр диметилформамида
Температура	(безводный)	(тригидрат)	(безводный)	(тригидрат)	(безводный)	(тригидрат)	(тригидрат)	(тригидрат)	(тригидрат)	(тригидрат)	(тригидрат)
0°C273,15 K <br />32 °F <br />491,67 °R <br />	`119`	`79`						`7,76`
10°C283,15 K <br />50 °F <br />509,67 °R <br />	`121`	`~124`		`2,08`
15°C288,15 K <br />59 °F <br />518,67 °R <br />	`~122`	`~147`		`~2,21`	`16`	`0,05`
20°C293,15 K <br />68 °F <br />527,67 °R <br />	`~123`	`~169`		`2,33`						`6`
25°C298,15 K <br />77 °F <br />536,67 °R <br />	`~125`	`~192`	`5,3`	`7,8`			`29,03`		`10,46`		`1,5`
30°C303,15 K <br />86 °F <br />545,67 °R <br />	`126`	`~214`
40°C313,15 K <br />104 °F <br />563,67 °R <br />	`~130`	`~259`
50°C323,15 K <br />122 °F <br />581,67 °R <br />	`134`	`304`
60°C333,15 K <br />140 °F <br />599,67 °R <br />	`~140`
70°C343,15 K <br />158 °F <br />617,67 °R <br />	`146`				`16,55`
80°C353,15 K <br />176 °F <br />635,67 °R <br />	`153`
90°C363,15 K <br />194 °F <br />653,67 °R <br />	`161`
100°C373,15 K <br />212 °F <br />671,67 °R <br />	`170`								`67,79`

Плохо растворим в диэтиловом эфире.

Галерея

Выращен способом медленного испарения растворителяАцетат натрия, Александр Корчемкин, ВКонтактеАлександр КорчемкинВКонтакте
Выращен способом медленного испарения растворителяАцетат натрия, Александр Корчемкин, ВКонтактеАлександр КорчемкинВКонтакте
Выращен способом охлаждения раствораАцетат натрия, Ярослав Завада, ВКонтактеЯрослав ЗавадаВКонтакте
Выращен способом охлаждения раствораАцетат натрия, Ярослав Завада, ВКонтактеЯрослав ЗавадаВКонтакте
Кристалл вырос на поверхности кристалла ацетата меди(II)Ацетат натрия, Ярослав Завада, ВКонтактеЯрослав ЗавадаВКонтакте
Кристалл вырос на поверхности кристалла ацетата меди(II)Ацетат натрия, Ярослав Завада, ВКонтактеЯрослав ЗавадаВКонтакте
Ацетат натрияToffel, ВикимедиаToffelВикимедиа

Видео

Источники

Двойные соли

Ацетат меди-кальция (CuCa(CH₃COO)₄) • Ацетат уранила-натрия (NaUО2(CH₃COO)₃) • Ацетат уранила-цинка-натрия (NaZn(UO₂)₃(CH₃COO)₉)

Соединения натрия
Соли	Ацетат натрия (NaCH₃COO) • Бромид натрия (NaBr) • Вольфрамат натрия (Na₂WO₄) • Гидрокарбонат натрия (NaHCO₃) • Гидросульфат натрия (NaHSO₄) • Глутамат натрия (NaC₅H₈NO₄) • Декаванадат натрия (Na₆V₁₀O₂₈) • Иодид натрия (NaI) • Метаванадат натрия (NaVO₃) • Ниобат натрия (NaNbO₃) • Нитрат натрия (NaNO₃) • Оксалат натрия (Na₂C₂O₄) • Пара-аминосалицилат натрия (C₇H₆NNaO₃) • Перхлорат натрия (NaClO₄) • Сахаринат натрия (C₇H₄NaNO₃S) • Сульфат натрия (Na₂SO₄) • Сульфид натрия (Na₂S) • Тетраборат натрия (Na₂B₄O₇) • Тиосульфат натрия (Na₂S₂O₃) • Триоксалатоалюминат натрия (Na₃[Al(C₂O₄)₃]) • Трихлорацетат натрия (NaCCl₃COO) • Цитрат натрия (Na₃C₃H₅O(COO)₃) • Цикламат натрия (C₆H₁₂NNaO₃S) • Этилат натрия (NaC₂H₅O) • Хлорат натрия (NaClO₃) • Хлорид натрия (NaCl)
Двойные соли	Ацетат уранила-натрия (NaUО2(CH₃COO)₃) • Ацетат уранила-цинка-натрия (NaZn(UO₂)₃(CH₃COO)₉) • Сульфат натрия-аммония (NaNH₄SO₄)) • Сульфат цинка-натрия (Na₂Zn(SO₄)₂) • Тартрат натрия-калия (KNaC₄H₄O₆)
Аддукты	Комплекс глюкозы и бромида натрия (2C₆H₁₂O₆ · NaBr) • Комплекс глюкозы и хлорида натрия (2C₆H₁₂O₆ · NaCl) • Комплекс мочевины и хлорида натрия (CO(NH₄)₂ · NaCl)
Комплексы	Гексафторсиликат натрия (Na₂[SiF₆]) • Гексацианоферрат(II) натрия (Na₄[Fe(CN)₆]) • Гексацианоферрат(II) трикалия-натрия (K₃Na[Fe(CN)₆]) • Дикарбонатокупрат(II) натрия (Na₂[Cu(CO₃)₂]) • Диоксалатокупрат(II) натрия (Na₂[Cu(C₂O₄)₂]) • Нитропруссид натрия (Na₂[Fe(CN)₅NO]) • Триоксалатоферрат(III) калия-натрия (K₅Na[Fe(C₂O₄)₃]₂) • Триоксалатоферрат(III) натрия (Na₃[Fe(C₂O₄)₃]) • Триоксалатохромат(III) натрия (Na₃[Cr(C₂O₄)₃]) • Этилендиаминтетраацетат-феррат(III) натрия (Na[Fe((OOCCH₂)₂N(CH₂)₂N(CH₂COO)₂)])

Ацетат натрия
Названия:	натрия ацетат натрий уксуснокислый натрия этаноат пищевая добавка Е262 PubChem: 517045 CAS: 127-09-3 CAS: 6131-90-4 InChI Key: VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M InChI Key: VMHLLURERBWHNL-REWHXWOFAT
Формула:	NaCH₃COO (безводный) NaCH₃COO · 3H₂O (тригидрат)
SMILES:	CC(=O)[O-].[Na+]
Молярная масса:	82,034 г/моль (безводный) 136,078 г/моль (тригидрат)
Плотность:	1,528 г/см³ (безводный) 1,45 г/см³ (тригидрат)
Сингония:	моноклинная (тригидрат) a=12,475 Å, b=10,407 Å, c=10,449 Åα=90°, β=112,65°, γ=90°
Формы:	Наклонная ромбическая призма Трапециевидная плоская призма Игла
Цвет:	бесцветный
Температура плавления:	328,2 °C601,35 K <br />622,76 °F <br />1082,43 °R <br /> (безводный) 58 °C331,15 K <br />136,4 °F <br />596,07 °R <br /> (тригидрат)
Температура разложения:	120 °C393,15 K <br />248 °F <br />707,67 °R <br /> (тригидрат)
Показатель преломления:	1,455 (тригидрат)
Магнитные свойства:	диамагнетик χ=-3,76 · 10^-5см³/моль
Устойчивость:	очень быстро выветривается (около 15 минут) (тригидрат)
Прочность:	хрупок
Токсичность:	не токсичен ЛД₅₀=3530мг/кг

Ацетат натрия

Описание

Где приобрести

Методы получения

Взаимодействие пищевой соды, карбоната или гидроксида натрия и уксусной кислоты