Ксилит

Материал из Выращивание кристаллов

<amp/>


   Ксилит  
Названия: ксилит
ксилитол
(2R,4S)-пентан-1,2,3,4,5-пентол
1,2,3,4,5-пентагидроксипентан
ксило-1,2,3,4,5-пентанпентон
пищевая добавка Е967
Формула: CH2OH(CHOH)3CH2OH
SMILES: O[C@H](CO)[C@H](O)[C@@H](O)CO
Молярная масса: 152,145 г/моль
Плотность: 1,52 г/см3
Сингония: ромбическая
α=90°, β=90°, γ=90°
Формы: Шаблон:Усеченная восьмиугольная пирамида
https://ru.crystalls.info/w/uploads/media/Truncated_tetragonal_pyramid.json
https://ru.crystalls.info/w/uploads/media/Truncated_octahedron.json

Шаблон:Скошенный октаэдр

Цвет: бесцветный
Температура плавления: 94 °C367,15 K <br />201,2 °F <br />660,87 °R <br />
Температура кипения: 216 °C489,15 K <br />420,8 °F <br />880,47 °R <br />
Показатель преломления: 1,57
Устойчивость: стабилен, слабо гигроскопичен
Прочность: хрупок
Токсичность: не токсичен
ЛД50=16500мг/кг

Описание

Органическое соединение, многоатомный спирт. Кристаллогидратов не образует.

Где приобрести

Можно приобрести в аптеке (как "Ксилит" - сахарозаменитель в отделе товаров для диабетиков, 103% от сладости сахарозы).

Примечания

При растворении вещества температура раствора заметно понижается, поэтому растворять при нагревании или сразу в горячей воде. Легко образует пересыщенные растворы, которые при попадании пыли или механическом воздействии начинают лавинообразно кристаллизоваться по всему объему емкости.
Из-за высокой растворимости не рекомендуется брать кристалл без покрытия голыми руками, это приводит к помутнению и появлению трещин.

Условия хранения

Хранить в исходном виде или под несколькими слоями лака, при средней влажности воздуха и комнатной температуре. Не хранить в спичечных коробках или вате и не нагревать.

Растворимость

Температурагр/100,00 гр водыгр/100,00 гр этанолагр/100,00 гр метанола
0°C273,15 K <br />32 °F <br />491,67 °R <br />91,20
10°C283,15 K <br />50 °F <br />509,67 °R <br />132,6
15°C288,15 K <br />59 °F <br />518,67 °R <br />~151
20°C293,15 K <br />68 °F <br />527,67 °R <br />170,31,26
25°C298,15 K <br />77 °F <br />536,67 °R <br />183,3
30°C303,15 K <br />86 °F <br />545,67 °R <br />233,3
40°C313,15 K <br />104 °F <br />563,67 °R <br />300,0
50°C323,15 K <br />122 °F <br />581,67 °R <br />400,0
60°C333,15 K <br />140 °F <br />599,67 °R <br />566,7
Растворим в пиридине, этиленгликоле и уксусной кислоте. Нерастворим в диэтиловом эфире.

Галерея


Навигация